Amnesty International ha denunciato l’utilizzo di fosforo bianco da parte di Israele contro i civili palestinesi e contro gli alleati palestinesi nel corso della riapertura del conflitto. Un video circolato il 16 ottobre 2023 a Dhayra ha mostrato delle sfumature provenienti da un colpo di artiglieria riconducibili a una munizione al fosforo bianco. Il fosforo bianco è una sostanza usato per creare una cortina di fumo, per segnalare bersagli e per disorientare l’esercito nemico. È stato usato da parte di Israele anche a Gaza City, il “Washington Post” lo aveva provato attraverso un video. Il Diritto internazionale umanitario sancisce l’importanza di fare una differenza tra l’utilizzo di questa arma in campo militare e in campo civile. Infatti, il fosforo bianco si incendia a contatto con l'ossigeno e il suo fuoco si estingue difficilmente. Ha contatto con la pelle può provocare gravissime ustioni. Il conflitto israelo- palestinese si trasforma così in una crisi dei diritti umani senza precedenti.